在多年處理農業(yè)垃圾的生產實踐中，意大利人總結出了獨具特色的“4R原則”，即減少（riduzione）、再利用（riuso）、材料回收（recupero dei materiali）和能源回收（recupero energetico），旨在最大限度地減少農業(yè)垃圾的產生和最高效地利用農業(yè)生產資源。

“減少”主要指減少農業(yè)垃圾的產生。毫無疑問，降低生產成本是任何企業(yè)都關心的重要問題。一般而言，垃圾處理成本與垃圾數量成正比，即產生的垃圾越多，需要花費的處理費用越高。因此，采取多種方式減少農業(yè)垃圾的產生，既可以降低企業(yè)生產成本，同時也為后續(xù)垃圾處理減輕負擔。

“再利用”是說在不同生產周期中重復使用生產方式和材料，從而延長生產資源的使用壽命。例如，人們購買農具和農機等農業(yè)生產設備后，要定期進行保養(yǎng)和維護，以增加這些設備的耐磨性，從而延遲其報廢時間，避免其成為農業(yè)垃圾。再如，運送農產品的包裝箱完全可以重復使用，這也在一定程度上降低了企業(yè)成本。

“材料回收”則是指一家企業(yè)產生的垃圾可以成為另一家企業(yè)不可或缺的生產資源，從而使垃圾變?yōu)榫哂薪洕鷥r值的商品。在這一轉換過程中，需要特別注意保證垃圾的自身屬性，避免被其他生產垃圾污染。例如，如果沒有受到其他物質污染（土壤殘留物、幼苗、石頭等），用于覆蓋溫室的塑料薄膜是十分珍貴的原材料，在被回收后可以重新加工實現再利用。

“能源回收”意味著意大利法律允許將農業(yè)生產活動中產生的木材等垃圾進行燃燒，但木材本身不能涂有油漆，避免在燃燒過程中產生其他有毒有害物質。通過燃燒獲得能源的方式，被視為最后的垃圾處理手段，因此需要確保此類垃圾不能通過其他方式加以回收再利用。

同意大利眾多高品質商品一樣，意大利在農業(yè)生產領域也采取了精耕細作的生產方式，具體體現在對農業(yè)垃圾的處理、回收和循環(huán)再利用方面。如果沒有完善的農業(yè)垃圾處理模式和深入人心的環(huán)境保護理念，很難想象意大利會生產出最好的葡萄酒、橄欖油和奶制品。農業(yè)垃圾處理看似是農業(yè)生產鏈條中的一小部分，卻對整個農業(yè)生產活動具有重要影響。意大利在農業(yè)垃圾處理方面的有益經驗值得世界各國學習借鑒。

來源：環(huán)衛(wèi)科技網 陳曉晨

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